Gesund durch richtiges Trinken

„Храната и напитките държат тялото и душата заедно“, гласи една стара поговорка. Човек може да издържи известно време без храна, но без вода ще умре след няколко дни. Затова правилното пиене е поне толкова важно за живота и здравето, колкото е правилното хранене. На основа на своя опит като лекар, авторката обяснява какви количества течности и кои напитки са необходими на хората в различни възрасти – от бебета до юноши и възрастни, както и при условия на жега или физическо натоварване, а също така по време на бременност. Тя разглежда вътрешните процеси в организма, които предизвикват чувството за жажда: жаждата като сигнал от тялото, но също така като симптом на определени заболявания, например диабет. Обсъжда се проблемът с пиенето при възрастните хора; те често не усещат жажда както младите и затова пият недостатъчно количество течности. В тази връзка ръководството предлага конкретни решения за грижа за стари хора.