500 бири от цял свят, които непременно трябва да опитате

Тази обширна колекция от информация за бирата е предизвикателство за всички любители на пивото, да излязат извън познатите си предпочитания и да опитат някои от най-добрите бири в света. Ако искате да научите каква е разликата между стаут и портър, как се произвежда бира или търсите съвети за това как да комбинирате бира с храна – то тази книга е точно за вас.

"500 бири" елиминира несигурността при избора на напитка чрез практични указания относно всичко свързано с бирата – от избора на чаша до правилното съхранение, наливане и дегустация. В нея са представени както традиционни марки с дългогодишна история, така и иновации от водещи микропивоварни. Процесът на варене на бира е занаят, известен по целия свят, а книгата служи като витрина на най-значимите питиета в бирения свят – от Трапистките манастири в Белгия до Корсика и Бостън до Лаос.

Независимо дали търсите лека лагер (перфектната лятна освежаваща напитка), силен стаут или плътен ейл, тук ще намерите варианти за всеки вкус подходящи за всякакви поводи. Също така авторът предлага предложения през цялата година във веселата компания на своето експертно мнение, което ще ви помогне да развиете вкусовете си и да откриете идеалния стил бира именно за вас.

Къде се правят качествени бири? Как можем да изберем онези питиета, които ни радват най-много? Какво ястие би било подходящо към тях? И кое питие подхожда на различните сезони? Като задълбочен справочник "500 бири" включва 500 марки от целия свят и предоставя основни понятия около темата с цветни изображения. Тя разглежда занаята по производство на бира - неговата история и актуални тенденции в производството и консумацията.

Зак Ейвъри е специалист по бирата и независим журналист със значителен опит в сферата на дребнотърговията с пиво. Той участва активно в комитета на Британската гилдия пишеща за бирa (BGBW) и през 2008 г. получава наградата им „писател на годината“. Зак действа също като арбитър в ежегодния конкурс International Beer Challenge и живее в Западен Йоркшир – регион известен със своите традиции в производството на бира.