Превантивна медицина. Тайните на здравословното хранене

Тайните на здравословното хранене

В съвременния свят наблюдаваме възраждане на традиционни здравословни практики, които някога са били част от нашето културно наследство. Хората все повече се стремят към по-прост и естествен подход за подобряване на своето здраве. По различни причини сме се отклонили от правилния път и след многобройни неуспехи започваме да търсим алтернативни решения. Имаме достатъчно знания за потенциала на природата и организма ни, но е важно да усвоим как практически да прилагаме принципите на алтернативната медицина.

Напоследък стотици хиляди българи проявяват интерес към нетрадиционни методи за профилактика и лечение на различни заболявания. Защо? Традиционната медицина често не може да реагира адекватно в крайни ситуации. Живеем в замърсена среда, където зеленчуците, плодовете и другите натурални продукти съдържат значителен брой пестициди, хербициди, тежки метали и токсичности. В животинските продукти също присъстват много хормонални добавки. Освен това съвременното хранене страда от недостиг на микроелементи (например брашно без трици, полиран ориз), а месото е бедно на минерали – обикновено е термично обработвано или преработено – което води до постоянен недостиг на важни вещества в организма ни.

Всички теми в книгата разглеждат превантивната медицина чрез естествени храни, билки и добавки с произход от природата. Затова за поддържане на добро здраве е необходимо човек да разчита на четири основополагающи фактора: мозък, сън, балансирано хранене и физическа активност. Настоящата книга цели да предостави максимално разнообразна информация относно един от тези ключови аспекти – рационалното хранене.