50 постни рецепти

Постните ястия играят ключова роля в почти всяка известна национална кухня. Това е напълно логично, тъй като земеделието, което представлява едно от най-значимите открития на човечеството, се е появило именно с целта да се отглеждат растения за храна.

В книгата "50 постни рецепти" са събрани внимателно подбрани кулинарни идеи от Ивелина Иванова, главен готвач на menumag.bg и списание "Меню", както и преподавател в Кулинарното училище "Меню". Всички рецепти не съдържат животински продукти, което ги прави подходящи за вегетарианци и вегани, а също така за хора спазващи религиозни пости или определени медицински диети. Ястията предлагат добре балансирано хранене с оптимално съотношение между основните хранителни вещества - въглехидрати, протеини и мазнини.