Пчелните продукти: Храна и лечебна сила

Натуралните продукти от пчели са изследвани и използвани от човечеството като храна и лечебни средства през хилядолетията. През двадесети век се наблюдава засилен интерес към разнообразието на продуктите, произвеждани в пчеларството. Научните проучвания помогнаха за разкриване на потенциала им в медицината, благодарение на съвременните биотехнологии и опита натрупан от традиционната медицина.

В настоящото издание са събрани и актуализирани съвременни знания относно живота на пчелите и техните семейства, включително основната информация за химическия им състав, производствени методи, начин на съхранение и биологичното им действие. Освен това е разгледано лечението с основните пчелни продукти - мед, пчелна отрова, млечице, прополис, цветен прашец и восък. Към тях се добавят още два по-малко изучавани продукта - търтеевото млечице и екстрактът от тялото на пчелата.

Тази книга е насочена към широка аудитория читатели с интерес към апитерапията.