Българско кулинарно възраждане
| Издателство: | Славена |
| Брой страници: | 152 |
| Година на издаване: | 2006 |
| Дата на издаване: | 2006-08-02 |
| ISBN: | 9545795301 |
| SKU: | 07880770007 |
| Размери: | 23x16 |
| Тегло: | 237 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 7.67 € |
Анотация
За книгата
Имам голяма страст към качествената кухня и затова винаги се задълбочавам в детайлите, свързани с този занаят. Считам, че съм запознат с основните принципи на кулинарното изкуство до такава степен, че понякога мога да си позволя да ги нарушавам. Според мен импровизацията в готвенето е не само допустима, но и необходима, стига да бъде подкрепена от опит и знания.
Майстора
"Българско кулинарно възраждане" е книга от Милчо Милчев, издадена от издателство Славена през 2006 година. Книгата има 152 страници и е с МЕКИ корици.