Дао на балансираното хранене

Текстът представя концепции и практически опит в областта на диетологията от д-р Стивън Чан, един от най-известните експерти по даоистка медицина, който е популярен у нас с книгата си "Цялостна система за самолечение". Балансираното хранене се разглежда като ключов аспект сред осемте основни принципа на даоистката философия и практика. Авторът предлага ефективен план за управление на теглото, основан на седемте метода за отслабване според даоизма. Неговият цялостен подход акцентира върху специални упражнения за повишаване на енергията и здравето, както и поддържане на желаната фигура чрез употреба на билкови чайове и балансиране на менюто въз основа на енергийни стойности, алкално-киселинни показатели и други критерии. Включени са множество рецепти за питателни ястия, които д-р Стивън Чан смята за не само вкусни, но също така значително полезни в сравнение с предложенията в най-престижните ресторанти.