Интензивно производство на печурки

Цветана Ранчева е родена на 1 март 1931 г. в София. Тя завършва IV Софийска девическа гимназия и след това продължава обучението си в агрономическия факултет на Софийския университет. В началото на кариерата си, тя прекарва пет години с учениците от Селскостопанския техникум в Садово, но истинската й страст става производството на гъби. През 1960 г., Цветана се учи при унгарския миколог Имре Халтай в подземните гъбарници на Будапеща. Научната си дейност започва през 1962 г. в бившата опитна станция по градинарство в Негован и специализиране получава в Унгария, САЩ и Франция.

Основният фокус на изследванията й са заместителите за конски тор при производството на компост за печурки, но практическите предизвикателства я насочват към множество други теми и нужди. Отговаряйки на тях, Цветана Ранчева се утвърдява като експерт с широки познания в сферата на гъбопроизводството.

Нейното научно изследване "Интензифициране на примитивното гъбопроизводство в България" значително допринася за развитието му у нас и новата технология успява да спечели одобрението на производителите, като се внедрява масово през 80-те години. Чрез своята книга „Интензивно производство на перуки“, авторката отново адресира актуалните нужди от практика сред специалистите във въпросната област.