Молекулни основи на храненето

Книгата предлага за първи път изключителна научна информация относно храненето на молекулярно ниво. Целта ѝ е да разшири знанията не само на професионалистите, но и на всички, които искат да придобият дълбочинни теоретични познания за хранителните вещества и тяхната взаимовръзка, както и за процесите на храносмилане и контрол над тях при повишена физическа активност.

Въпреки че текстът е написан в научен стил, информацията е представена по ясен начин и подробно обяснява механизмите зад рационалното хранене. Смятам, че след внимателно изучаване на книгата читателят ще може самостоятелно да отговори на множество въпроси, на които преди това не е имал ясни отговори или се е колебаел.

Уверен съм, че ако искате да увеличите ефективността си по време на тренировки и последващото възстановяване – а в крайна сметка и общото си физическо състояние и мускулна маса като намалявате телесните мазнини – трябва да се консултирате с истински експерти в областта на храненето и добавките. Такъв специалист е доц. Атанасов.

Пожелавам ви успех! Бъдете готови за повече научни знания!
доц. Юлиан Карабиберов, д-р Национална Спортна Академия