Най-добрите български вина 2004

Това е второто издание на серията от издателство „Гурме" ООД, което има за цел да подпомогне читателите в избора на български вина. Радостно е, че броят им значително се увеличава. Въпреки това растящото разнообразие представлява предизвикателство дори за най-запалените ценители и добре информирани наблюдатели на винения пазар. Поради тази причина сме убедени, че настоящата селекция ще бъде полезна както за тях, така и за тези, които за първи път разглеждат книгата.

Вината са организирани според петте основни лозаро-винарски региона в България и кратко описваме техните географски характеристики.

Разбира се, терминът "най-добри български вина" е относителен и трудно подлежащ на дефиниция поради своята субективност. Подбраната селекция в този том не претендира да бъде окончателна; тя се основава на професионалната оценка на дегустаторите от списание „Бакхус” относно вината, опитани през последната година. Дегустациите провеждани от „Бакхус” са напълно анонимни. Вината получават дегустационна бележка и обобщена оценка от енолозите; при необходимост те могат да бъдат дегустирани повторно ако оценките варират значително.

Подбрахме само онези вина с оценка над 80 точки по системата с 100-бална скала, установена в България от списанието.
Авторите