Храната като лек

Отдавна пренебрегваме способността на тялото да се адаптира и възстановява. В своята иновативна книга д-р Уилям Ли ни напомня за тази наша сила, подкрепяйки я с множество доказателства. Той представя над 200 храни с почти магически качества: те могат да изтощят рака чрез глад, да намалят риска от деменция и да предотвратят различни заболявания.

„Храната като лек“ не предлага списък със забранени храни, а вместо това акцентира на тези, които трябва да добавим в диетата си за по-добро здраве. Храни като сливи, квасен хляб, зехтин, канела и черен боб са лесно достъпни и притежават почти чудодейни свойства. Книгата подробно разглежда стотици лечебни храни, които всъщност обичате. Д-р Ли предлага простичък но ефективен подход: пет защитни системи на организма съответстват на пет типа храни и предвиждат пет хранения дневно. Тази система е гъвкава и лесна за прилагане; любимите ви продукти ще активират петте естествени механизма за защита – ангиогенеза, регенерация, микробиом, защита на ДНК и имунитет. По този начин можете успешно да се борите срещу ракa , диабета , сърдечносъдовите проблеми , невродегенеративните разстройства , автоимунните заболявания както и други сериозни или по-леки болести.

Съдържаща полезна информация и практически насоки, „Храната като лек“ предоставя научно обосновани факти в комбинация с лесни рецепти за вкусни ястия. Книга­та пояснява новите открития относно лечение­то и профилактиката чрез хранене ­чрез описанието на механизмите как хранителните вещества стимулират нашите защит­н­и сили .