Лечебни подправки и зеленчуци срещу 100 болести

Според Хипократ, храната следва да бъде нашето лекарство, а медикаментите – наша храна. Това важи за месото, плодовете и зеленчуците. Въпреки това, рядко осъзнаваме, че разнообразните подправки, които ежедневно добавяме в ястията си, не само придават аромат и вкус, но също така притежават лечебни свойства. Подобно на лекарствата, те могат както да лекуват, така и да причинят вреда. Как можем да направим най-добрия избор?

Почти всички подправки – от черния пипер до магданоза – са полезни за здравето ни. Те подобряват вкусовите качества на храната и предлагат множество ползи! Всяка подправка е уникална със своите характеристики; затова е важно да ги използваме в тяхното разнообразие. Не бива да забравяме обаче за противопоказанията на всяко растение - което не трябва непременно да ни плаши. Поставете тази книга в кухненския шкаф и често се запознавайте с информацията в нея; употребявайте подправките не само за повишаване на вкуса и аромата на вашите ястия – стремете се към добро здраве!