Краят на храната

Пол Робъртс изследва икономическите аспекти на съвременната хранителна индустрия и разкрива, че системата, която е отговорна за удовлетворяването на основната човешка потребност, постепенно започва да се разпада. Авторът посочва факторите, които подкопават нашата способност да произвеждаме качествена, питателна и безопасна храна. Получава се парадоксална ситуация: увеличаването на хранителния сектор, който предлага повече и по-евтина храна, е достигнало момент с тревожен спад в възвръщаемостта и неравномерно разпределение на хранителните ресурси в глобален мащаб. Книгата предлага решения за справяне с кризата в храните, която заплашва нашата планета.