500 ястия на барбекю, които непременно трябва да опитате

В тази книга са събрани 500 уникални рецепти за ястия, приготвени на скара от световноизвестния готвач Пол Кърк. Авторът е включил всичко необходимо, за да можете да създадете невероятни печени специалитети за всякакви поводи. Описани са основните техники на печене и уменията, които ще ви бъдат полезни. Особено внимание е отделено на избора на правилните съставки и се разясняват тънкостите при приготвянето на различни маринати. В сборника ще откриете рецепти за печене на пилешко, свинско, агнешко и телешко месо, морски дарове, зеленчуци, вкусни предястия и десерти. В увода се разглеждат основните видове скари и техният начин на употреба. Също така има информация относно времето за печене на различните видове меса и други продукти, както и препоръки по отношение на безопасността в кухнята. Книгата съдържа много цветни изображения, което позволява да видите как изглежда готовото ястие още преди да започнете подготовката му. Всички рецепти са леснодостъпни за изпълнение, което ги прави особено привлекателни.