Рецептите на Бачо Пламен: Супи и чорби

Тази книга е част от серията, посветена на българската национална кухня. Нашата кулинария е обичана от гастрономи по целия свят. С хилядолетната си история тя предлага изключително разнообразие от вкусни ястия и богатство за нашата маса.

В това издание ще откриете множество рецепти от традиционната българска кухня, които са подходящи както за ежедневна консумация, така и за празнични поводи. Предлагаме ви избор между постни зеленчукови супи, крем-супи, млечни супи, различни чорби, боршове и супи с риба или морски дарове, както и варианти с птиче месо, телешко, агнешко и свинско месо; не пропускаме също специалните ловджийски рецепти за любителите на дивеча.

Всички представени в книгата рецепти запазват автентичните технологии за приготвяне на традиционните ястия и предават тайната на майсторството в кулинарното изкуство.

Пожелаваме ви приятен апетит!