Зеленчукопроизводство

Представената книга разглежда основите и агрономичните техники за отглеждане на зеленчуци, с цел да предостави ключови знания на студенти в университетите, специалисти в научната сфера, производители на зеленчуци и любители градинари с по-ниско образование. Когато се усвоят базовите понятия за физиологията, анатомията и функциите на растенията, много от принципите и практиките в производството на зеленчуци стават логично последователни. Затова акцентът е поставен върху растежа и развитието на зеленчуковите култури, както и влиянието на околната среда. Основните знания преминават извън традиционния обхват относно производството на зеленчуци и взаимодействат с други дисциплини, които са приложими в тази област. Това ще улесни читателите при разбирането и внедряването им в практиката. В светлината на тези факти книгата съдържа информация за заболяванията и вредителите, торовете и сортовете зеленчукови култури налични на българския пазар.