Рапицата - култура на настоящето и бъдещето

Рапицата заема третото място сред основните източници на растителни масла и второ по значение за протеините в световен мащаб. Развитието на нови сортове с ниско съдържание на глюкозинолати и беберукови варианти позволява отглеждането й в все повече държави. Това води до постоянно увеличаване на икономическата й стойност. През последните години рапицата стана една от най-търсените култури у нас, заемайки четвърто място след пшеницата, слънчогледа и царевицата. Основната причина за това е стабилният пазар и бързото реализиране при високи цени.