Биохимия на ксенобиотиците

В тази книга се анализират основните биохимични трансформации на веществата, които не са естествени за организма (ксенобиотици), когато те влязат в него. Подробно се разглеждат процесите на биотрансформация при хора и животни. Изследват се реакциите на окисление, редукция и хидролиза, които се катализират от ензими (фаза I), както и кондензационните реакции за образуването на двойни съединения (фаза II). Особено внимание е отделено на биологичните последствия от тези трансформации - като обезвреждане или активиране, а също така появата на метаболити с канцерогенно действие. Обсъждат се различните категории ксенобиотици – индустриални токсини, пестициди, лекарства и битови химикали. Важно място е отдадено на влиянието на почвените микроорганизми върху биотрансформацията на ксенобиотиците като фактор за самоочистващия процес в природната среда. Също така са проучени трансформациите в растенията. Учебникът е насочен към студенти по биология и химия, но ще бъде полезен и интересен за широк кръг читатели: специалисти по био- и химически науки, медицина, биохимия, фармакология, токсикология и екологична защита.