Болгарская национальная кухня

Българската национална кухня на руски език.

Географското положение на България и нейната 1300-годишна история са оказали влияние върху формирането и развитието на българската национална кухня, придавайки й уникалност и привлекателност. Според мнението на гастрономи от цял свят, българската кухня е една от най-здравословните, като същевременно остава вкусна и ароматна. Характеризира се с изобилие от пресни зеленчуци и плодове, апетитно месо, пикантни сосове и подправки, както и несравними вегетариански ястия, приготвени така че да запазят не само витамините си, но и вкусовите качества на продуктите. Вниманието на ценителите привличат всички ястия - от питателни супи до сладки десерти. Особено внимание заслужава киселото мляко (йогурт), което единствено в България разкрива своите отличителни характеристики.