Лечебните подправки

От древни времена подправките са били използвани като незаменимо средство в традиционната източна медицина. Освен че придават вкус на ястията, черният пипер, джинджифилът, бахарът, червеният пипер и дафиновият лист, както и много други местни и чуждестранни подправки, оказват влияние върху нашето физическо и психично благосъстояние. Когато се употребяват целенасочено, те могат значително да облекчат различни здравословни проблеми. В настоящата книга авторите представят свойствата и приложенията на тридесет и пет от най-ефективните подправки и предлагат рецепти за лечение на разнообразие от заболявания.