Елда - суперхраната на бъдещето

В Индия я наричат "черен ориз", в други части на света е известна като "черна пшеница", а в Русия – "матушка". У нас тя е позната с името "гречка". Без значение как я наричаме, елдата се утвърди като основен съюзник в борбата със стреса, излишните килограми, анемията и за регулиране на холестерола; дори помага при кръвоизливи. Освен това, елдата е изключително богата на флавоноиди, които забавят стареенето. Съдържанието й на витамини и минерали също не бива да бъде подценявано - те са доказано полезни за косата, кожата и ноктите.

Как можете да я приготвите? Възможностите са многообразни. Тя може да бъде част от закуската, обяда или вечерята. Може да се сервира като супа, основно ястие или десерт; готова е както в солена форма, така и сладка... От брашното от елда могат да се правят палачинки или то може да се комбинира с други видове брашно за любими солени печива...

Не пропускайте възможността да научите всичко необходимо за нея чрез тази книга!