Да отслабнем без глад

"Каквото не е забранено, е позволено! Затлъстяването представлява един от най-сериозните медико-социални предизвикателства в съвременния свят. В развитите нации процентът на хората, които страдат от това състояние, варира между 35 и 60 процента. У нас около 30% от учениците в средните класове са с наднормено тегло. Не е случайно, че проф. д-р Донка Байкова, известен български експерт по хранене и диететика, е посветила години на изследвания за справяне със затлъстяването и свръхтеглото. Резултат от тези усилия е книгата й "Да отслабнем без глад". Основавайки се на своите научни проучвания и практическо опитване, авторката предлага иновативен подход към хранителните навици и диети. Тя черпи вдъхновение от последните достижения във физиологията и новостите в областта на храненето, като ни представя концепция за диетология, която не залага на ограниченията в менюто си а акцентира върху принципа: каквото не е забранено – може да се консумира.

Читателят ще открие информация относно: заболяванията свързани със затлъстяване; влиянието му върху мъжкото сексуално здраве; разликите между женския и мъжкия тип затлъстяване; потенциалните опасности от различни хранителни нарушения; възможността за наличие на “перфектна” диета; значението на т.нар разтоварващи дни; концепцията за безопасност при избора на храни както и грешките при комбиниране тях; особеностите в хранителния режим у българина днес.

Освен това читателят ще научи да цени личните си предпочитания при ядене и да следва правилото – ястието да бъде толкова вкусно και привлекателно, че да донесе "изненада" за организма му а порциите да бъдат достатъчни според собствената преценка... От раздела “Лични истории” читателят ще прочете разкази на пациенти под наблюдението на д-р Байкова относно успешното им партньорство с нея в стремежа им към нормализиране на теглото им.

Забележително е как самата книга така както професор Байкова споделя щедро методиката си за отслабване без комерсиални намерения. В секцията “Диетотерапевтична програма проф. Байкова”, тя подробно описва всекидневната структура по видове храни - напълно безкористно запознавайки читателя с научноподкрепени практически приложения през годините което би могло да помогне всеки желаещ ефективна физическа форма."