Кухнята на народите: Италия

Паста и нещо още...
Италианската кухня предлага изключително разнообразно меню, в което пастата и пицата заемат челни позиции сред най-обичаните ястия. Освен тях можем да се насладим на деликатесни гъби, уникални трюфели, висококачествен зехтин, както и различни видове колбаси като мортадела, пипероне и пармска шунка. Не бива да забравяме и впечатляващите сирена с традиционна рецептура. Тази кухня е изпълнена с аромати от чудесни подправки и балсамов оцет, а зеленчуците също играят важна роля в нея. Италианската кухня може да бъде понякога тежка и разкошна, но в други случаи - елегантно проста, удовлетворяваща дори най-взискателния вкус.