Тайните на китайската медицина

Отдавна е известно, че в Китай лечението на различни заболявания е тясно свързано с принципите на здравословното хранене. Освен вкусовите си качества, китайската кухня се радва на световна популярност и заради лечебните свойства на ястията.

Тази книга разглежда едно от най-интересните направления в традиционната китайска медицина – връзката между здравето и лечебната храна. В нея са представени разнообразни подходи към храненето както за здрави, така и за болни хора, като те зависят от сезоните, полезността на отделните хранителни продукти и индивидуалните характеристики на организма. Особено внимание заслужава разделът, посветен на "хранителните" лекарства и полезните ястия според традиционната китайска медицина. Интересното е, че тези рецепти могат да бъдат приготвени с обичайно налични у дома съставки.