Интензивно и свободно отглеждане на пуйки, кокошки и бройлери за яйца и месо

Птицевъдството в България имаше значителна роля за икономиката през миналото. То започна своето развитие след Освобождението и между двете световни войни стана основен сектор в износа на страната. В списъка с експортни продукти, износът на яйца заемаше второ място след тютюна, а този на птиче месо - пето. Развитието на отрасъла беше подпомогнато от вноса на високопродуктивни породи като Легхорн, Яребична италианска минорка, Плимутрок и Родайланд. До началото на Втората световна война действаха над 110 частни и кооперативни предприятия, които се занимаваха с търговия както вътрешно, така и навън с птичи продукти. Създадоха се също повече от 300 малки люпилници с капацитет над 800 000 яйца. Нашите специалисти активно работеха за подобряване породния състав и разработване на нови кокоши породи.

В момента има опити да се възстановят животновъдството и птицевъдството. Някои бъдещи фермери проявяват интерес към отглеждането на различни видове домашни птици и откритие на нови люпилници.
Авторите на тази книга ще бъдат щастливи, ако успеят да предоставят полезни насоки по важните теми за птицевъдите свързани с техния бранш.