Най-вкусните козунаци за Великден: 40 топрецепти за празника

Козунакът представлява сладък ритуален хляб, който традиционно се приготвя за Великден. Той символизира тялото на Иисус Христос, подобно на начина, по който боядисаните в червено яйца олицетворяват неговата кръв.

Според популярната представа историята на козунака започва в началото на 17-ти век във Франция и постепенно достига до цяла Европа. В Италия съществуват козунаци известни като панетоне, които могат да се запазят свежи до шест месеца. В Русия обредният великденски хляб е познат под името кулич.

Счита се, че козунакът е бил внесен в България между 1915 и 1920 година; преди това за празника са били месени различни видове хлябове с имената "колак", "пармак" и "кравай".

Тази книга съдържа най-вкусните рецепти за този любим десерт и ще бъде от полза за всяко домакинство и всяка домакиня.