Лозарство

Във второто преработено и допълнено издание са отразени значителните изменения в технологиите, свързани с производството на лозов посадъчен материал, както и при създаването и отглеждането на новите плододаващи лозя. Разбира се, напредъкът в науката за лозарството и практическите достижения, както и предложените коментари по първото издание, са включени според тяхната актуалност.

Първата част на учебника е обща и обхваща теми като биологията, екологията и технологията за отглеждане на лозята - размножаване и производство на лозов посадъчен материал, засаждане, формиране и резитба на лозата, поддържане на почвеното плодородие, болести и вредители по лозята, а също така насоки за използване на гроздето. Втората част - ампелографията - представя описание на основните подложки以及 винените и десертни сортове лози разпространени у нас.

Макар че учебникът е разработен спрямо конкретна учебна програма, той може да бъде полезен не само за студентите по лозарство в различни образователни институции или курсове , но също така за специалисти работещи в сферата. Тематичното съдържание отговаря на стандартите за специалността "Лозаро-винарство", а до появата на новия учебник това издание ще служи като основно помагало; след написването му то може да се използва като допълнителна литература.
Авторският колектив