Dictionary of Culinary & Menu Terms

Речникът на кулинарните и меню термините на Уърдсуърт съдържа над 12 000 записа и ще бъде изключително полезен за готвачи и любители на храната, интересен за онези, които обичат да разглеждат или решават кръстословици, както и практичен помощник за пътуващи гладни хора или тези, които искат да избегнат възможните трудности при самостоятелно готвене и поръчване на ястия в чужди държави. В същността си, тази книга е задължителна литература за всички, които искат да разберат разликата между чийорро, чийозо, чоко и чоризо или не могат да различат кабоча от kabanosi.

Родни Дейл е събрал и систематизирал богато разнообразие от термини относно съставките и рецептите, срещани в кухнята по целия свят. Тази широка лексика ще бъде с радост приета от всички заинтересовани в храната и нейното приготвяне независимо от културата или традицията им.