Новите изисквания за производителите и търговците на храни

Това издание е насочено към всички, които работят в сферата на хранителната индустрия - производители и търговци на храни, добавки за храна, ресторантьори, малки търговци, както и производители на опаковки и етикети за тези продукти. В него те могат да открият кои конкретни закони, наредби и изисквания ги касаят пряко сред многото налична информация. Освен това ще намерят указания как да адаптират бизнеса си спрямо новите европейски регулации. Това не е само въпрос на оцеляване, а също така важен аспект от успешното развитие. Годината 2007 наближава и много бизнеси са под заплаха от фалит. Контролът върху хигиената и безопасността на храните става все по-стриктен. Следователно няма време за забавяне; обаче все още има възможност за предприемане на действия.