Фурмите - сладкото лекарство на пустинята

Фурмите представляват истински дар от природата за човечеството. Те съдържат 70% захар и са по-калорични от стафидите, но лесно се усвояват и не причиняват тежест или сънливост на организма. В тях можем да намерим почти всички витамини, с изключение на витамин Е и биотин, като особено богатство е витамин В5, който спомага за повишаване на жизненото ниво. Фурмите осигуряват важни минерали като натрий, калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, меда сяра и манган. Освен това те предлагат 23 аминокиселини – компоненти рядко срещани в други сушени плодове. При физическа слабост тези плодовете могат да бъдат много полезни. Традиционната медицина ги препоръчва при проблеми с храносмилането и загуба на енергия; те са благоприятни по време на грипна активност и могат да помогнат в дните за разтоварване или при диети. Също така имат потенциал да облекчат главоболие и множество други здравословни проблеми.