Люцерна. Отглеждане, хранителна стойност, сено, силаж, дехидрат

Люцерната е най-разпространената тревна фуражна култура в България. През последните години интересът към нея се увеличи, не само заради финансовите предимства от отглеждането ѝ като бобова растителност, но и поради новопоявилите се възможности за износ на люцерново сено или дехидрат в чужбина.

Тази книга предоставя информация относно знанията ни за люцерната и нейното хранително съдържание, както и способността ѝ да удовлетворява нуждите на животните. Обсъждат се измененията в хранителните качества на фуража през различни стадии на растежа или при консервиране, а също така методите за производство на сено, силаж и дехидрат. В произведението са разгледани аспекти свързани с морфологията, биологията и агрономичните практики по отглеждане на културата. Освен това то включва технологични изисквания за получаване на висококачествени продукти от люцерна.

Книгата е насочена към всички онези, които работят с люцерна – било то производители, потребители или търговци на продукти от тази растение.