Домашно приготвяне на зимнина (фототипно издание)

"Домашно приготвяне на зимнина" е първата самостоятелно публикувана готварска книга в дългогодишната кулинарна кариера на Пенка Христова Чолчева, която продължава вече седем десетилетия. Тя започва своята дейност през 1921 година с рубрики за готварство в "Вестник на жената", който споделя със съпруга си. С времето се утвърдилa като водеща фигура и ценителка на българската кулинария, написала над 20 книги както у нас, така и зад граница.

След 50-те години тя ръководи кухненски рубрики във множество известни медии, включително „Жената днес", „Лада", „Божур", „Поглед", „Отечествен фронт", „Вечерни новини", „Кооперативно село“, “Млад кооператор“ и др. Нейните публикации стават един от най-надеждните източници за автентични рецепти и техники от българската кухня през различните й периоди.

С цел да популяризира тези произведения по случай стогодишния юбилей на "Вестник на жената," колекционерът и изследовател Марин Лесев иницира преиздаването на някои от най-забележителните творби на авторката.