100 заведения в София / 100 Restaurants and Clubs in Sofia

"100 заведения в София" е резултат от дългогодишната работа на "Бакхус" по посещение и оценяване на столичните ресторанти. Тя е първият подобен гид у нас, включващ подробна информация за представените адреси.
В подбора са влезли както добре известни заведения, така и малко познати места, които обаче заслужават да бъдат посетени. За всяко едно от тях има кратка рецензия и оценка по 4-балната система. Във всяка категория критериите на оценяване са били различни. Съвсем разбираемо към ресторантите с претенции за класа, изискванията са по-високи и за това там няма заведение, получило максималния брой "вилички".
Ресторантският пейзаж в София непрекъснато се променя. Всеки ден се отварят нови заведения, а други спират да работят. Тази книга е част от една, надяваме се дългосрочна поредица, която ще ви представя местата, където си струва да отидете, ако искате да имате приятни гастрономически изживявания.