100 заведения в София / 100 Restaurants and Clubs in Sofia

"100 заведения в София" е плод на дългогодишните усилия на "Бакхус", който проучва и оценява ресторантите в столицата. Това е първият подобен гид у нас, предлагащ детайлна информация за избраните места.

В списъка са включени както известни ресторанти, така и по-малко познати заведения, които все пак заслужават внимание. За всяко от тях има кратък обзор и оценка по 4-балната система. Критериите за оценяване варират между категориите; при заведенията с високи амбиции изискванията са повишени, което обяснява отсъствието на максимални оценки ("вилички") там.

Ресторантската сцена в София постоянно се изменя – нови места откриват врати ежедневно, докато други затварят. Тази книга представлява част от поредица, която се надяваме да продължи дълго време и ще ви запознае с местата, където можете да получите приятни гастрономически преживявания.