Хотелиерство: Технология, организация, мениджмънт

Учебното пособие е създадено за лица, които се обучават в сферата на туризма, с акцент върху хотелиерството. То може да бъде използвано от различни образователни институции и университети, както и от компании, предлагащи обучение на кадри в тази област. Също така е подходящо за повишаване на квалификацията на професионалисти, работещи в туристическия сектор. Пособието е предназначено за студенти със степен "бакалавър" и може да бъде полезно за всички специалности в страната, изучаващи хотелиерство и ресторантьорство. Освен това колежите с професионално направление "туризъм" могат да го използват като допълнителна литература. То е актуално и за специалностите свързани с дейността на хотелите.