Суперхрани. Храна и лекарство на бъдещето

Суперхраните са хранителни продукти, богати на нутриенти и изпълнени с жизненост, които притежават както диетични, така и лечебни свойства. В тази впечатляваща книга известният експерт по суровоядство Дейвид Улф представя разнообразие от вкусни растителни храни като годжи бери, водорасли АФА и спирулина, какаови зърна (суров шоколад), конопено семе, мака и пчелни продукти. Тези суперхрани служат като мощен източник на чисти протеини, витамини, минерали, ензими, антиоксиданти и полезни мазнини – те съдържат незаменими аминокиселини и мастни киселини.

Всяка суперхрана е подробно разгледана в книгата с лесно приложими рецепти за приготвяне и подкрепяща научна информация. Това ръководство предлага убедителна научна основа за уникалните ползи от суперхраните в контекста на идеално хранене, отлично здравословно състояние и самочувствие. Суперхраните не само подобряват личната диета и начин на живот на всеки индивид, но могат да възстановят жизнеността както у хората, така и у планетата.