Гладуване за здраве

Храненето играе ключова роля за поддържането на здравословно състояние у хората. То е необходимо за изграждането и обновяването на клетките и тъканите, както и за осигуряване на енергия и вещества, от които се произвеждат ензими, хормони и други регулатори на метаболизма, имунната система и жизнените функции. Обаче само правилното балансирано хранене може да предостави необходимите полезни вещества за организма. Всеки случай на интоксикация вследствие на неправилна диета може да доведе до заболяване. Лечението включва детоксикация и възстановяване на баланса в организма, а гладуването е единственият ефективен метод за постигане на това.

Тази книга предлага модерни научно обосновани стратегии за преход към лечебно и профилактично гладуване. В нея са обсъдени основните принципи зад пълното, непълното и частичното гладуване; рисковете свързани с него; кога трябва да започне или спре процесът.
Представени са концепции от известни специалисти в областта на нутриционистиката:
* Програма по хранене и профилактично гладуване според Пол Брег
* Методики по лечебно гладуване от Хърбърт Шелтън
* Мнения относно глада според системата Ниши
* Алтернативи във нетрадиционната медицина
* Най-новите открития в съвременната диетология
* Влияние на гладенето върху човешкото здраве
* Показанията и противопоказанията при лечебното гладолюбие
* Специализирани програми за успешно захранване след дълги периоди без храна

Авторът проф. д-р Б. Смолянски е утвърден диетолог в Санкт Петербург с богат опит в анализа различните техники за лечебно και профилактично гладолюбие. Той разглежда връзката между определени хронични болести и начина ни на хранене, предлагайки алтернативи чрез здравословна кухня със специфични рецепти.