Апетит

Кулинарна жажда, стремеж към власт и копнеж за любов – страстта към живота. Откритията на един град могат да бъдат направени не само чрез зрение, но и чрез вкус, което звучи необичайно, но е изключително въздействащо.

Флоренция през 1466 година – място, изпълнено със сетивни усещания: заплетена мрежа от улици, алеи и тунели, работилници, църкви и дори гробища – всичко това създава сложна структура с истории на многобройните жители. Всеки тук е под влиянието на страстите си. Нино Латини осъзнава важността на това човек да се увлече по нещо за оцеляване в този свят.

Той притежава уникалната способност да улавя вкусовете на неща, които другите трудно биха усетили; всяка съставка оживява пред него като произведение на изкуството. Умението му достига нови висоти с екстравагантни ястия; той не само че чувства вкусове с езика си, а също така визуализира цветове и форми около себе си. Мъхът става тучна ливада под вихрушката на ветровете, а мраморът приема ароматите на света.

Но дарбата му носи както късмета за успех в кулинарията при сближаването му с известни художници от Ренесанса като Леонардо да Винчи и Ботичели, така и проклятие - свързвайки го с влиятелни фигури като Лоренцо де Медичи и папата в бурния политически климат.

Любовта му към красивата Тесина Делмаца може да бъде неговият downfall: тя го отвежда далеч от родния град и все пак го връща обратно...

В период белязан от разточителство в кухнята и богатото ренесансово изкуство сред политически интриги й убийства се развива история за готвач-художник със сетива без граници; живот прекаран напълно обграден от своите усещания и голямата любов.

Романът представлява истинска почит към сетивното преживяване - ако Патрик Зюскинд („Парфюмът”) акцентира върху ароматите, то Филип Казан прави аналогичното за вкусовете.