Голямата книга на алтернативното хранене

В последно време интересът към алтернативната медицина, особено по отношение на нетрадиционното хранене, значително нараства. Тази енциклопедия ще ви запознае с най-разпространените концепции като вегетарианство, суровоядство, разделно хранене и методи от йога, аюрведа и дзен макробиотика. Ще намерите информация и за гладолечението. Основната цел на книгата е да предостави помощ на всички заинтересовани чрез съвети, рецепти и важни истини.

Предлаганата книга разглежда актуалните и научно обосновани подходи към храненето както при здравословни състояния, така и при болести. Обсъждат се сложните взаимовръзки между начина на хранене и най-често срещаните заболявания. Анализирани са популярните видове алтернативно хранене наред с гладолечението; представени са гледните точки на техните основатели и поддръжници с добавени коментари. Необходимо е да се отбележи, че всяка форма на нетрадиционно хранене съдържа своите валидни аспекти.

Целта ни беше да разясним кои от тези съвети могат да бъдат полезни или неефективни, какви диети могат да се приложат при определени заболявания от различните типове нетрадиционно хранене и как лечебното хранене функционира в контекста на съвременната диетология. Надяваме се информацията в книгата да ви помогне да направите информиран избор.