Предприемачество и хотелски мениджмънт

Учебникът представлява логично продължение на темата за организацията и технологиите в хотелиерското обслужване. Основният фокус е върху управлението (мениджмънта) при създаването и функционирането на хотели и хотелски комплекси. Той е насочен към обучението на студенти с образователна степен бакалавър и магистър в сферата "Туризъм" в българските колежи и университети. В него са разгледани теми и практики, свързани с организационните аспекти и управлението при откриването на нови хотели. Изданието предлага информация и мениджърски решения относно организиране на персонала и услугите, предоставяни от хотелите. Учебникът може да бъде ценен ресурс не само за студенти, но също така за собственици и ръководители на средни по размер хотели както и големи хотелски комплекси.