Хигиена в обектите за хранене
| Издателство: | ИК Кота |
| Брой страници: | 120 |
| Година на издаване: | 2016 |
| Дата на издаване: | 2016-06-07 |
| ISBN: | 9789543054213 |
| SKU: | 78665370005 |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 3.58 € |
Анотация
За книгата
Този учебник е създаден за студенти, които се обучават в областта на организираното извъндомашно хранене. Той е подходящ за учащи в колежи и университети по специалности, свързани с туризма, хотелиерството и ресторантьорството, както и кетъринга. Освен това може да бъде полезен за учебни центрове, школи и други организации, които подготвят кадри в тези сфери. Учебникът може да бъде използван също така от професионалисти в туристическата индустрия.
"Хигиена в обектите за хранене" е книга от , издадена от издателство ИК Кота през 2016 година. Книгата има 120 страници и е с МЕКИ корици.