Френска кухня/ Световна кухня 3

Френската кухня - от стридите до рататуй

Историята започва през 58 г. пр. Хр., когато Гай Юлий Цезар с армията си достига териториите на Галия, известна днес като Франция. След продължителна и жестока седемгодишна война римляните успяват да завладеят тези земи и да ги направят част от своята империя. Със своето военно оборудване и изтънчено бойно умение те обаче вкарват нещо ново за дивата природа на Галия – своя изискан вкус към храната, който често преминава границите на разкошния лукс. В резултат Астерикс и Обеликс, съвместно със своите сънародници, приемат кулинарните навици на нашествениците и започват да сервират печен глигански и еленски бутове с ароматни сосове. Така се поставя основата на съвременната френска кухня, която в продължение на векове става водеща сила в световната гастрономия.