Меню; Бр.59/ Юли 2012

Лятото е идеалният сезон за плаж. Затова новият 59-ти брой на списание МЕНЮ навременно акцентира на черноморската риба – най-вкусната част от летния отпуск в България. В него ще откриете информация за видовете, които се ловят по нашите брегове, как да приготвим най-популярните от тях и защо е важно да подходим с уважение към даровете на морето. Отговори на тези въпроси можете да намерите в статиите на Виктория Вълова и Людмил Хайдутов, както и в чудесните рецепти предоставени от шеф-готвача Ивелина Иванова, Пламен Петров от варненския ресторант „Капитан Кук“ и Диян Димитров от „Урания“ в Созопол.