Канелата - огнената подправка

Канелата е позната на хората още от времето на Библията. Тя се смята за една от най-ценените подправки, притежаваща не само кулинарни качества, но и лечебни свойства. Освен това, канелата намира широко приложение в парфюмерията и ароматерапията. Нейният аромат може да бъде описан като тръпчив и приказен - уникален по рода си; той е топъл и успокояващ, предизвиквайки сантиментални спомени - свързани с детството, мириса на прясно изпечен сладкиш, семейни тържества, уют и роден дом...