Ястия с риба

Рибата представлява не само вкусна, но и полезна храна за организма ни. В кулинарията съществуват стотици рецепти за приготвяне на различни рибни ястия, които могат да удовлетворят дори най-претенциозните гастрономи. Освен това, редица авторитетни изследвания показват, че редовната консумация на риба оказва положително влияние върху здравето на човека. Средиземноморската и японската кухня акцентират значително на рибата и морските продукти в своите менюта, което обяснява защо например японците често живеят до напреднала възраст.