Орехите - празникът на мозъка

Орехът, известен и като царски орех, е внушително дърво, което може да достигне височина до 35 метра. Продължителността на живота му варира между 300 и 400 години.

Тези ядки са изключителни представители на растителния свят. Всички техни части притежават мощни биологично активни свойства и играят важна роля в натуралната медицина, тъй като значително подпомагат лечението на човешкия организъм. В много народи съществуват множество рецепти за лечение с орехи.

Съветският учен Мичурин е смятал ореха за "втория хляб". Човек може да живее дълго само с вода и хляб; въпреки че хлябът не замества месото или белтъчните продукти, орехът напълно успява в това отношение. Протеините от него се усвояват най-добре сред растителните източници, даже по-добре отколкото тези от бобовите култури.

Когато консумирате единствено орехи, организмът ви не се нуждае от допълнителни витамини; те включват мастноразтворимите витамини А и Е, както и богат набор от минерали.