Чесънът - вълшебникът, който може всичко

Чесънът е известен със своите лечебни свойства, като може да помогне при над 200 различни заболявания. Той се смята за ефективно средство срещу рак, диабет и атеросклероза. Освен това чесънът помага при ревматизъм, подагра и астма, както и в лечението на бъбречни и жлъчни камъни. Счита се за мощен антибиотик и антиоксидант, който също така намалява нивата на холестерол.

Според една арабска легенда, когато дяволът бил изгонен от Едемската градина, на отпечатъка от единия му крак поникнал чесън, а на другия - лук. Хората вярвали в свръхестествените способности на чесъна и го използвали като защита срещу вампири. Имало също така предания, че той увеличава сексуалната енергия.

Научните проучвания с животни са показали, че две серосъдържащи вещества в чесъна – диалил сулфид и S-алилцистеин – могат да унищожават ракови клетки.