Shrimp: Creative Cooking

Океаните, реките и езерата от древни времена ни предлагат изобилие от риба, ракообразни и миди. Рибата обикновено се смята за вкусна и полезна, благодарение на високото си съдържание на протеини, минерали и витамини, като същевременно е бедна на наситени мазнини. Скрипалките са сред най-популярните морски дарове. Съществуват множество видове, включително кралски скариди, холандски и норвежки скариди, както и по-„екзотични“ варианти като мексикански или черен тигрови скариди. В САЩ те основно се продават предварително приготвени. Могат да се консумират студени или да бъдат затоплени по различни начини – възможностите са безкрайни.