Вино за здраве

Неочакваните истини, които лекарите не споделят с вас!
Професор Здравко Райков е социолог и преподавател в Софийския университет "Климент Охридски", който е написал множество книги. Той е разработил уникална система за хранене и физическа активност, която му помага да избягва посещенията при лекари.

Ето няколко интересни факта от неговата книга:

Какво обяснява разликата между Южна Франция, където сърдечните заболявания са рядкост, и Югозападна Шотландия, където те са толкова чести, че се считат за нормални? Според специалисти причината е свързана с консумацията на две чаши вино на ден. За разлика от шотландците, французите предпочитат червено вино вместо концентрирани алкохолни напитки като уиски. Именно това вино защитава техните сърца – статистиката показва, че французите страдат два пъти по-малко от сърдечно-съдови проблеми спрямо шотландците. Освен това те винаги комбинират пиенето на вино с хранене, което забавя усвояването му и удължава защитния ефект.

Проучвания сред 40 000 жени от Дания установили, че тези от тях, които консумират умерено количество вино редовно, имат двойно по-голям шанс да забременеят в сравнение с непиещите жени; тестовете били проведени при еднакъв брой сексуални контакти.

Данските учени заключили още, че употребата на червено вино може да намали риска от рак. Те подчертават важността именно на виното като профилактично средство — бирата и другите алкохоли нямат такъв ефект. Изводът им идва след анализ на данни от над 20 000 души.

Полезният ефект на червеното вино се дължи на флавоноидите и антиоксидантите във него. Хората, които разумно консумират истинско червено гроздово vino по време на храненията си излагат себе си много по-малък риск да развият рак отколкото тези предпочитащи бира или други видове алкохол.