Чизкейки. Бискотти. Пудинги

Във втората книга на изтъкнатия кулинар Александър Селезнев, чиято сладкарска марка «Seleznyoff» е популярна не само сред руснаците, но и сред любителите на десерти от различни страни, са събрани рецепти за чизкейкове, бискоти и пудинги.

Първоначално чизкейките са се появили в Древна Гърция, родината на бискотите е Италия, а историята на пудинга датира от XVIII век в Англия. Но ние сме Русия – страна, която винаги е имала афинитет към вкусните деликатеси от всяко кътче на света. Ние ги внесохме, опитахме и ако ни харесаха, ги адаптирахме като част от нашата национална кухня.