Фризер
| Издателство: | Колхида |
| Брой страници: | 128 |
| Година на издаване: | 2003 |
| Дата на издаване: | 2003-09-03 |
| ISBN: | 9546720232 |
| SKU: | 4936800017 |
| Размери: | 20x14 |
| Тегло: | 110 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 1.94 € |
Анотация
За книгата
Този документ предлага основни насоки за замразяване на различни видове храни, включително зеленчуци, плодове, подправки, сокове, месо и колбаси. В него също така се разглеждат птици, дивеч и риба; методи за замразяване на ястия и млечни продукти; техники за замразяване на тестени изделия и сладкиши; както и начини за запазване на приготвени ястия. Освен това се обсъжда консервиране на месо.